Mon blog n'est pas un site commercial. Si je vous communique certaines marques et/ou adresses de commerçants/restaurateurs, c'est uniquement dans un but d'information.
Certaines recettes sont des inventions, d'autres des adaptations "à ma sauce" de recettes trouvées dans des livres, magazines ou sur le web.
J'ai l'habitude de cuisiner "au feeling", certaines quantités sont donc parfois approximatives. Il faut donc goûter et encore goûter...
Toutes ces recettes sont réalisées dans ma cuisine, sans matériel particulier, pour le plaisir de ma femme et de mes amis. Mais aussi, et surtout, pour le mien.
Merci à ma grand-mère de m'avoir donné envie de cuisiner.









Il ne faut pas manger pour vivre mais bien
vivre pour manger !
CuisineFred

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  Verrine au chèvre frais

  
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  Capuccino de foie gras en verrine

  
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  Côtes d'agneau

  
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  Crème de poivrons jaunes au pesto rouge en velouté

  
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  Foie gras aux cinq baies et au quatre-épices

  
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  Mousse au chocolat amer

  
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  Verrine de crevettes au pamplemousse