par tascadaelvira
Recette pour 2 : 350 g de magret de canard (1 grand ou 2 plus petits), sel & poivre du moulin, 2 pommes type Golden, quelques gouttes de jus de citron, 12 g de miel, lire la suite
Recette pour 2 : 350 g aiguillettes de canard, 1 piment oiseau, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sésame
Recette pour 4 : 2 cuisses de confit de canard, 8 à 10 belles pommes de terre, 10 cl de lait, 20 cl de crème liquide épaisse, 30 g de beurre demi-sel, 80 g de gruyère râpé, un de...
Recette pour 4 : 8 aiguillettes de canard, 8 filets d’anchois salés, 1 bouquet de salades mélangées préalablement nettoyées, 1 pomme de terre, 1 gousse d’ail, 1 cuillè...
Recette pour 4 : 4 escalopes de foie de canard du Gers Label Rouge d'environ 80 g, 1 céleri rave, 1 pomme Granny Smith, 20 cl de Verjus, 2 Grappes de Chasselas de Moissac AOC/AOP,...
Recette pour 10 : 1,5 kg de confit de canard IGP Sud-Ouest, 1,25 kg de magret de canard IGP Sud-Ouest, 2 kg de patates douces, 100 g d'échalotes, 250 g de tomates cerises, 100 g d'...
Recette pour 4 : 400 g de magret de canard du Gers, 200 g de foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, Sel fin, poivre noir du moulin, Papier film cellofrais, 30 g de beurre (tuiles),...
Recette pour 4 : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, sel et poivre noir du moulin, 1 orange, 2 cuillères à café de sucre glace, 600 g de magret de canard, 130 ...
Recette pour 4 : 1 canard , 4 gousses d'ail , le jus d'1 citron , 1 oignon haché , beurre salé , 1 petit bouquet de persil et coriandre hachés , 1 verre à thé de riz long grain ,...
Recette pour 4 : 1 foie gras de canard fermier du Gers Label Rouge, sel, poivre, mesclun, vinaigrette
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Cassez les œufs, mettez les jaunes dans un saladier. Réservez les blancs. Ajoutez aux jaunes la cuillerée de sucre en poudre et mélangez à la ...
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