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Recette de cuisine : **** Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding
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Informations pratiques

  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
pudding

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 200 g de farine
  • sel, poivre
  • 125 ml de lait
  • 100 ml d'eau
  • 2 œufs
  • huile pour les moules
  • 400 g d'épinards (garniture)
  • 200 g de mortadelle (garniture)
  • 2 petits oignons (garniture)
  • 2 c à s d'huile d'olive (garniture)
  • noix de muscade (garniture)
  • 100 g de feta (garniture)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélanger la farine, le sel, le poivre, former un puits, casser les œufs et mélanger
  • 2
    Incorporer peu à peu le lait puis l'eau
  • 3
    Laisser reposer 30 minutes
  • 4
    Huiler les moules à muffins
  • 5
    Répartir la pâte dans les moules et enfourner pendant 20 minutes à 220 °C
  • 6
    Pour la garniture : Faire revenir les oignons émincés avec l'huile dans une poêle
  • 7
    Ajouter les épinards, les faire fondre
  • 8
    Hacher grossièrement le tout
  • 9
    Ajouter la mortadelle
  • 10
    Assaisonner, ajouter la feta coupée en dés et en garnir les puddings
  • 11
    Enfourner de nouveau pendant 5 minutes et servir chaud
  • C'est prêt !



 

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