Yaourts aux Épices de Noël

Au moment des fêtes de Noël, difficile de trouver une idée de yaourt originale, et pourtant, c'est chez Audrey que j'ai capturé cette idée que j'ai un peu mis à ma sauce pour les rendre plus fermes. Merci à pour sa cuillère balance et à pour sa yaourtière.

Pour 7 yaourts:1/  Dans une casserole, verser 1l de lait 1/2 écrémé. Ajouter 2g d'agar agar, 10cc de sucre roux, 1cc d'épices pour pain d'épices. Fouetter, et porter à ébullition. Sans cesser de remuer, cuire encore 2'. Stopper la cuisson et laisser tiédir.2/  Ajouter 1 yaourt, bien mélanger au fouet et répartir dans les pots. Mettre la yaourtière en route pour 10 heures.


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Fiche recette