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Recette de cuisine : **** Wraps roquette-artichaut

Wraps roquette-artichaut
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 4 tortillas de blé ou maïs
  • 4 fonds d’artichauts surgelés
  • 8 tomates séchées à l’huile d’olive
  • 2 grosses poignées de roquette
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • parmesan
  • basilic frais
  • sel & poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Plonger les fonds d’artichauts surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée. Les laisser cuire pendant une dizaine de minutes ; vous devez pouvoir enfoncer facilement une fourchette dedans.
  • 2
    Quand ils sont cuits, les égoutter et les mixer avec les gousses d’ail pressées, l’huile d’olive et le basilic ciselé. Réserver cette purée.
  • 3
    Égoutter les tomates séchées, les couper en petits morceaux. Râper le parmesan en copeaux. Laver rapidement la roquette et l’égoutter.
  • 4
    Sur le plan de travail, déposer un morceau de film alimentaire de la taille de la tortilla. Puis y poser une tortilla.
  • 5
    Étaler de la purée d’artichauts sur la tortilla. Puis déposer quelques morceaux de tomates séchées, des copeaux de parmesan et de la roquette.
  • 6
    Rouler la tortilla très serré, et l’envelopper, toujours très serré, dans le film alimentaire. Laisser découvert une des extrémités, et la couper en biseau.
  • 7
    Manger devant un match de foot !
  • C'est prêt !



 

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