Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de Wrap.
Des Wraps au thon et purée d'avocat à la coriandre.
C'est savoureux et ça se mange sans faim.
Je travaille entre 12h et 14h, sans pause déjeuner... J'aime ce genre de "sandwich rapide" qui se mange sur le pouce et qui reste néanmoins équilibré ;)
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Préparation de la recette
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1) Egoutez le thon et émiétez-le. Réservez.
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2) Récupérez la chair de l'avocat et ajoutez le jus de citron vert.
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Ciselez la coriandre.
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3) Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec la chair de l'avocat.
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Incorporez le thon et la coriandre. Assaisonnez avec la sauce piquante. Mélangez.
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4) Epluchez et détaillez le concombre en bâtonnets.
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Coupez les tomates en gros dés.
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5) Etalez le guacamole au thon généreusement sur chaque tortilla.
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Couvrez de quelques feuilles de salade.
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6) Répartissez les bâtonnets de concombre et les morceaux de tomates sur une moitié de tortilla puis ajoutez un peu de guacamole.
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7) Roulez la tortilla en commençant par le côté garniture et en serrant bien.
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Coupez chaque tortilla en deux et en biais.
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Attachez chaque Wrap avec un peu de ficelle.
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A dégustez frais.
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C'est prêt !
Préparation 
