Wok de fruits exotiques

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

15 min
Prêt en

30 min

Difficulté
Budget

Recette
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Un petit clin d'œil à Quentin, fin gourmet, qui me réclamait la publication de cette recette. J'espère qu'elle te plaira! ;) Cette préparation est un vrai coup de cœur...

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Recettes de fruits

Mots clés :

wok, cœur

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

un demi ananas
1 mangue
1 banane
1 figue
3 fruits de la passion

une noix de beurre
le jus d'un demi citron vert
2 c. à s. de cassonade
5 feuilles de menthe ciselée

Préparation de la recette
1

Coupez l'ananas, la mangue, la banane et la figue en dés. Dans un wok, faites fondre la noix de beurre. Vous y ferez cuire les fruits un à un en terminant par les plus fragiles.
2

Jetez-y d'abord les dés d'ananas et faites-les revenir deux minutes dans le beurre. Incorporez le jus de citron. Ajoutez-y ensuite la mangue puis une minute plus tard, la banane.
3

Terminez par les dés de figues et les fruits de la passion. Ajoutez le sucre et mélangez.
4

Lorsque le tout est bien chaud, parsemez de menthe et servez dans des bols avec une boule de glace vanille.
C'est prêt !