LA recette des cookies américains. Vous savez ces cookies tout moelleux à l'intérieur et bien croustillants à l'extérieur. Les véritables cookies de base quoi, une pure gourmandise américaine comme on les aime :)
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Préparation de la recette
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1) Couper la tablette de chocolat en pépites (assez grosses). Préchauffer ensuite le four à 140°C
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2) Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante.
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3) Incorporer l'œuf, puis la farine, la levure, la vanille, le cappuccino. Bien mélanger. Ajouter ensuite les pépites de chocolat et les noisettes (si vous voulez).
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4) Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Faire des tas de pâte à cookies en les espaçant bien les uns des autres (ils vont s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson).
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5) Enfourner entre 10 et 15 minutes selon si vous les aimez plus ou moins cuits. A leur sortie du four, les cookies seront encore tous mous, c'est normal. Il faut alors attendre 5 bonnes minutes avant qu'ils prennent forme et qu'on puisse les déguster ou les déposer dans un plat.
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Bon appétit ! Et pour plus de recettes gourmandes, c'est ici : http://au-pays-des-gourmandises.over-blog.com
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C'est prêt !
Vrais cookies américains moelleux croustillants
Préparation 15 min
