Bon je ne sais pas si on peut appeler ça "recette", mais nous aimons tellement le potimarron, que je voulais vivement vous inciter à le cuisiner. En plus, c'est très simple, contrairement au potiron, le potimarron NE S'EPLUCHE PAS ! Et comme nous aimons son goût si particulier et qu'il donne un rendu super crémeux, je n'ajoute rien, c'est-à-dire ni crème ni lait, juste de l'eau. Allez-y, franchement et donnez-moi des nouvelles !
Velouté de potimarron
Pour un assez gros saladier (type Tupperware avec couvercle) :- environ 2 kg de potimarron, bio si vous préférez- eau- sel
Laver les potimarrons, couper les extrémités.Les couper ensuite en 2, puis en 4 et enlever les graines (qu'on peut apparemment manger une fois lavées et grillées au gour ; je n'ai pas eu le temps de la faire). [...]
Velouté Ultra Simple de Potimarron
Préparation -
