Un velouté très parfumé et léger pour bien terminer une journée... Ingrédients pour 4/6 personnes 1 oignon 1 branche de céleri 1kg de topinambours Huile d'olive extra vierge 1,5 litre de bouillon de volaille 100ml de crème légère Sel de Guérande Poivre du moulin[...]
Préparation 
