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5 recettes max
  • Beignets de courgettes
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    par filleteau.mederic

    2 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 1 œuf, 2 blancs d'œufs, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 pincée de sel, bain de friture huile, sel et poivre, 750 g de courgettes, 300 g de farine, 200 ml de bière ou eau

  • Caviar de courgette
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    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 courgettes de taille moyenne, 2 petits oignons frais, 2 gousses d'ail, 4 feuilles de menthe, 2 feuilles de basilic, 1 brin de persil, 1 jus de citron, 1 pincée ...

  • Soupe endives-carottes au lard
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    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 5 endives, 1 grosses pommes de terre (bintje), 4 fines tranches de lard fumé, 3 carottes, 1 oignon, 1 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 cube de bouillon de volail...

  • Velouté de céleri
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    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 grand pied de céleri, le jus d'1 citron, sel et poivre noir au moulin, 1 cuillère à soupe de vin blanc, 1 cuillère à soupe de persil, une gousse d'ail, hachés f...

  • Velouté de courgettes des mini gourmets
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    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 oignon, 1 c. à soupe d'huile, 1 cube de bouillon de volaille, 1 kg de courgettes

  • Velouté de légumes
    Sélection MenuGourmet

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    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : sel, poivre, 500 g d'un légume ou d'un mélange de légumes, 40 g de beurre, 800 ml de béchamel, 50 ml de consommé blanc ou de lait, 200 ml de crème fraîche

  • Velouté de potiron
    Sélection MenuGourmet

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    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 tranche de potiron de 1 kg, pelée et coupée en morceaux, 3 petites branches (intérieures) de céleri, coupées, 2 gousses d'ail (facultatif), ½ verre de cr...

  • Velouté de tomates

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    40 min
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 oignons, 1 feuille de laurier, 1 pincée de romarin, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre blanc, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de maïzena, 500 g ...

  • Soupe Panais Carottes

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    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 250 g de carottes, 500 g de panais, 700 ml d'eau bouillante, 1 cuillère à soupe de baies de coriandre, 6 cuillères à soupe de crème liquide, 1 cube de bouillon, p...

  • Flan aux courgettes
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    1 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 kg de courgettes, 1 gros oignon, 1 œuf, 20 cl de crème liquide allégée, 1 cuillère à soupe de farine ou de maïzena, Persil, sel, poivre, huile d’olive

  • Velouté de Potiron
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    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 500 g de chair de potiron, 250 g de pomme de terre, 1 petit oignon, 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes, 10 cl de crème liquide, 50 cl d'eau, huile d'oli...

  • verrine du soleil et sa crème de basilic
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    2 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 courgette , 2 tomates , 1 petite échalote , huile d'olive , vinaigre balsamique , sel et poivre , 2 palets de fromage de chèvre frais , 2 à 3 cuillères à soupe ...

  • Cake aux courgettes, cumin et St-Marcellin
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    1 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile d'olive + 2 cs, 12 cl de lait, 100 g de comté râpé, 1 St-Marcellin, 300 g de courgettes en ron...

  • Pain de thon et sa sauce

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    2 h
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 2 boîtes de thon moyennes, (pâte), 3 œufs, (pâte), 2 cc de moutarde (pâte), 100 g de gruyère râpé, (pâte), 50 cl de lait (pâte), 7 triscottes ou biscottes (pât...

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    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 6 belles Noix de Saint jacques ,, 1 orange,, 1 pamplemousse,, 1 courgette,, 1 citron,, 1 cac d'huile d'olive,, Sel, poivre. ,

  • Velouté de Courgette et ses Croustilles, Bleu d'Auvergne fondant
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    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 3 courgettes, 1/2 oignon, émincé finement, 1 + 1 cs huile d'olive, Bouillon de légume, 1 petit suisse, Bleu d'Auvergne, quelques cubes à déposer au fond du bol

  • Verrines de Courgettes au Gorgonzola et Mozzarella
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    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 4 courgettes pas trop grosses, 3 tomates roma, 150 g de gorgonzola, 2 boules de mozarella di buffala, 6 cuillers à soupe d’huile d’olive, 40 cl de crème liquide, ...

  • Velouté aux haricots tarbais au vieux lard et île flottante à la truffe
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    1 h
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 150 g de haricots tarbais Label Rouge/IGP, 20 g de vieux lard, 1 gousse d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1.5 l de fond de volaille, 15 cl de crème fraîche (...

  • Veloute de potiron
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    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 600 g de chair de potiron, 1 cs de miel, 10 g de graines de sésame blond, 10 g de graines de sésame noir, 100 g de roquette, 100 g de mâche, 1 oignon rouge...

  • Verrine panais et foie gras aux perles de gingembre et pommes
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    Verrine panais et foie gras aux perles de gingembre et pommesalt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 12 : 1 panais moyen, 2 tranches de foie gras cru à poêler, 50 ml de lait, 1 cuillère à soupe de crème liquide, quelques perles de gingembre , quelques morceaux de pomm...

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