200 g de
lentilles corail 400 g d'
épinard (blettes pour moi) 1 gros
oignon 1 belle gousse d'
ail 2 cac de
curcuma, 1 cac de
cumin, 1 cac de
cannelle 1 l d'eau 1 cas d'
huile d'
olive Le jus d'un ½ citron
Sel et
poivre Faire chauffer 500 g d'eau dans le bol 4 mn à 100 vitesse 1, a l'arrêt ajouter le blettes et cuire 8 mn à 100 vitesse 1 Égoutter et réserver.
Mixer l'
oignon, l'
ail, les épices ajouter l'
huile et faire chauffer 5 mn température 70 vitesse 1 Ajouter les
lentilles, l'eau saler et poivrer faire cuire 14 mn à 100 vitesse 1
Mixer finement, ajouter les blettes et
mixer plus grossièrement, ils doivent rester en morceaux Ajouter le
jus de citron et rectifier l'assaisonnement
Préparation 
