Velouté de courgettes des mini gourmets

Type de plat :

Entree

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

15 min
Prêt en

25 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Tu peux ajouter un peu de crème fraîche en fin de cuisson

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Recette légère

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Catégorie :

Recettes de legumes

Mots clés :

velouté, crème, crème fraiche, cuisson, fraîche

Ingrédients de la recette

1 oignon
1 c. à soupe d'huile

1 cube de bouillon de volaille
1 kg de courgettes

Préparation de la recette
1

Pèle l'oignon et émince-le. Passe les courgettes sous l'eau et coupe les deux extrémités, avant de les trancher.
2

Verse l'huile dans ta cocotte et fais blondir l'oignon. Ajoute les courgettes, couvre d'eau, dépose le bouillon cube. Fais cuire environ 15 minutes.
3

Passe au mixeur et présente à table.
C'est prêt !

aLINe

23 novembre 2009
Alerter le modérateur

J'ai fait cuire mes courgettes dans une casserole recouvertes d'eau avec une vache qui rit et un cube de bouillon de volaille, plus deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (mais facultatif). Très rapide, très facile et un résultat excellent. J'adore, ça me réconcilie avec la soupe.