J'ai bien noté que mon bocal de
salade vous avait intrigué. Mais comme j'ai un petit peu oublié d'expliquer le début, le milieu et même la fin de l'histoire de ce bocal, je me vois dans l'obligation (non pas vraiment ça me fait plaisir) de rédiger un billet spécialement pour lui !!Dans ma carte postale de
Chine je donnais les références exactes du livre dont j'ai tiré la recette. Comme je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, je l'ai un peu modifié. C'est donc cette recette modifiée que je vais vous livrer !!
salade aigre douce1 concombre3 carottes1 botte de
radis rose1/2
chou chinois3 càs de
sel 75g de
sucre en poudre blond30cl de
vinaigre de rizDécouper le
concombre en deux et enlever les pépins. Découper tous les
légumes, sauf le
chou ,très finement. L'idéal étant de le [...]
Une Petite Salade Aigre Douce
Préparation -
