Un fondant au chocolat d'automne

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

40 min
Prêt en

1 h

Difficulté
Budget

Recette
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Si la chair de votre potiron, une fois râpée, est fortement gorgée d'eau, presser la un peu pour la dégorger, mais pas complètement comme pour la courgette.Ce fondant est encore meilleur après une petite nuit passée au réfrigérateur.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, fondant au chocolat, courgette, maïs, meilleur, potiron

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

150 g de chair de potiron râpée
200 g de chocolat noir
4 oeufs
100 g de sucre roux

100 g de poudre de noisettes
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation de la recette
1

Faire fondre le chocolat au bain marie.
2

Mélanger les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux.
3

Ajouter ensuite le chocolat fondu puis la poudre de noisettes et la cannelle et mélanger le tout délicatement.
4

Incorporer la chair de potiron râpée puis mélanger et verser la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson.
5

Enfourner pour 25 à 30min à 170° (th 5-6), vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau qui doit en ressortir sèche.
6

Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
C'est prêt !