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Un clafoutis
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Type de plat :
Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    25 min
  • Prêt en
    1 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
clafoutis

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 3 œufs
  • 30 g de cassonade
  • 70 g de vergeoise brune
  • 75 g de farine complète
  • 25 g de poudre de noisettes
  • 1/4 de litre de lait
  • 2 pommes
  • 3 figues moelleuses

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180°.
  • 2
    Fouetter les œufs avec la vergeoise et la cassonade, jusqu'à ce que le mélange éclaircisse et devienne mousseux. Ajouter alors la farine et la poudre de noisettes, mélanger, et incorporer le lait petit à petit en mélangeant sans arrêt.
  • 3
    Éplucher les pommes, les couper en morceaux et couper également les figues en 4. Beurrer un moule, y placer les fruits et verser la pâte par dessus. Enfourner pour 30 à 40 min (en remuant le plat, le centre du clafoutis ne doit plus bouger).
  • 4
    Servir tiède avec une boule de glace à la vanille, ou de la chantilly ..
  • C'est prêt !