Je raffole des
cake salés ! les garnitures varient à l'infini selon le goût et les saisons, on peut les déguster aussi bien chauds que froids...
Les cakes de Sophie Dudemaine sont une vraie mine d'or en matière de cakes, en utilisnt toujours ma propre base.
Celui-ci rappelle le Sud, avec des saveurs de Méditerrannée qui se marient parfaitement ! l'avantage majeur est qu'ils sont hyper simples et rapides à préparer.
Pour un
moule à
cake standard :
- 4 oeufs moyens
- 200 g de
farine
- 200 mL de
lait
- 2 c à s d'
huile neutre (
arachide ou tournesol)
- 1 sachet de
levure chimique
- 12 olives noires dénoyautées
- 150 g de feta
- 150 g de "piquillos" (petits poivrons à l'
huile) égouttés
- 100 g d'emmental fraîchement râpé
- une gross epoignée de
menthe fraîche ciselée
. Beurrez et [...]
Préparation 
