Encore une recette de
truite en papillote (pour l'autre recette: clic), c'est à la fois délicieux et
sain ! En faisant les courses j'ai trouvé deux belles truites , et lorsque j'ai ensuite aperçu une belle botte d' asperges je n'ai pas pu résister. L'
idée de combiner les deux pour en faire un bon petit
plat en papillote n'a pas tardé à surgir!Et puis c'est simple à faire!
Papillote de truites et asperges aux amandes:
(
Pour 2 personnes)
2 truites1 botte d'asperges1 tomateQuelques amandesJus de
citron
Bien rincer les truites à l'eau
fraîche. Couper la tête et la queue si besoin (si, comme moi, les truites ne rentrent pas entières dans le
moule à papillote..).Laver la
tomate et les asperges.Concasser grossièrement les amandes au mixeur.
Déposer les truites dans la papillote. Ajouter [...]
Truites et Asperges en Papillote
Préparation -
