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Recette de cuisine : **** Truites de mer au fenouil

Truites de mer au fenouil
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Poissons et Fruits de mer
Mots clés :
fenouil

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 tranches de truite de mer
  • 5 tomates
  • 3 gousses d'ail
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 branche de fenouil
  • sel, poivre.

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une poêle verser le jus de citron et y faire cuire, à feu très doux, la truite de mer (couvrir).
  • 2
    Mixer les tomates crues avec l'ail, le fenouil et l'huile d'olive. Saler, poivrer.
  • 3
    Napper le poisson de ce rougail (cru) et consommer.
  • C'est prêt !