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Recette de cuisine : ***** Truffes au chocolat

Truffes au chocolat
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Type de plat :
Snack

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    5 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 h
  • Prêt en
    2 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
chocolat

Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes
  • 200 gr de chocolat noir
  • 120 gr de beurre doux
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 120 gr + 50 de sucre glace
  • 100 gr de cacao en poudre amer

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire fondre le chocolat noir qui a été préalablement coupé en petits morceaux avec le beurre au bain marie. Lorsque le chocolat et le beurre ont bien fondu ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et les 120gr de sucre glace. Bien mélanger le tout avec un fouet
  • 2
    Mettez au réfrigérateur pendant plus ou moins 2 heures.
  • 3
    Réalisez ensuite des boulettes avec la paume de vos mains. Si lorsque vous réalisez les boulettes la pâte colle ,remettez là au frigo quelques minutes..
  • 4
    Dans un autre cul de poule mélanger le cacao en poudre amer avec les 50gr de sucre glace.
  • 5
    Mettez une boulette à la fois dans la préparation et recouvrir entièrement de cacao.
  • 6
    Déposez vos truffes soit dans une boîte ou sur une plaque.
  • C'est prêt !



 

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