Aujourd’hui, pas de recettes de cuisine mais il est quand même question d’alimentation. Et du très sérieux, et alarmant, sujet de la malbouffe.
Si vous visitez mon blog régulièrement, vous avez surement constaté que je suis attentive à la qualité des produits que je mange et à leur provenance. Que j’affectionne les ingrédients frais, de
saison et que j’évite les produits industriels.
Aussi, il me semblait important d’aborder, sur ce blog, les enquêtes de William Reymond, journaliste d’investigation, sur l’industrie agro-alimentaire et la malbouffe.
Il y a presque 10 ans, William Reymond a entamé une enquête d’envergure, mondiale, sur l’industrie agro-alimentaire. Son premier livre, Toxic : Obésité, malbouffe, maladie : enquête sur les vrais coupables, paru début 2007, faisait un [...]
Toxic Food, le Livre « À Lire Absolument Avant de Manger » – Interview de William Reymond
Préparation -
