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Recette de cuisine : *** Tourte aux fromages

Tourte aux fromages
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 oignons
  • 3 œufs
  • poivres
  • muscade.
  • 400 g de pâte feuilletée
  • 150 g de jambon
  • 100 g de gruyère rapé
  • 100 g de maroilles
  • 100 g de fromage blanc
  • 200 ml de madère

  • Préparation de la recette

  • 1
    Foncer une tourtière avec les 2 tiers de la pâte en la faisant dépasser.
  • 2
    Travailler les fromages à la fourchette. Ajouter les oignons hachés, 2 œufs, le lait, le jambon coupé en dés, une pointe de muscade, saler, poivrer.
  • 3
    Quand la préparation est homogène, en garnir la tourtière. Humidifier le bord de la pâte et couvrir avec un disque de la pâte restante. Souder les bords. Badigeonner avec le 3ème œuf battu. Dessiner des motifs sur le dessus.
  • 4
    Faire une cheminée et cuire au four, th. 8, 35 minutes.
  • C'est prêt !



 

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