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Recette de cuisine : **** Tournedos de poulet aux épices

Tournedos de poulet aux épices
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    30 min
  • Prêt en
    1 h 15
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
poulet

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • du suprême de poulet cru et coupé en petits dés
  • 1 œuf battu
  • 2 cuillères à café de Jamaican Jerk
  • huile d’olive, beurre, sel et poivre du moulin

  • Préparation de la recette

  • 1
    Je mets le poulet dans un bol et je le mélange avec l’œuf battu, les épices et l’assaisonnement.
  • 2
    Je laisse reposer environ une demi heure.
  • 3
    Je fais chauffer un peu d’huile et de beurre dans une poêle.
  • 4
    Quand c’est bien chaud, je pose les cercles et je les remplis avec le poulet mélangé.
  • 5
    Je laisse cuire quelques minutes.
  • 6
    J’enlève délicatement les cercles (c’est le moment le moins marrant et attention, les cercles peuvent être chauds !)
  • 7
    A l’aide d’une spatule (ou deux si cela s’avère périlleux) je retourne les tournedos et je laisse cuire quelques minutes de l’autre côté.
  • 8
    Je place les tournedos dans un plat et je termine leur cuisson au four.
  • C'est prêt !