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Recette de cuisine : **** Tortillas de poulet aux endives

Tortillas de poulet aux endives
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
poulet

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 endives
  • 4 tortillas de blé souples
  • 3 c à s d’huile d'olive
  • sel, poivre
  • 300 g de blancs de poulet
  • 120 g de guacamole

  • Préparation de la recette

  • 1
    Emincez les endives en julienne. Mettez-les dans une sauteuse avec 2 c à soupe d’huile d'olive et laissez-les compoter sur feu moyen environ 15 min, en remuant de temps en temps.
  • 2
    Pendant ce temps, détaillez les blancs de poulet en lamelles et faites-les sauter dans une poêle avec la cuillerée d’huile d'olive restante, 6 à 7 min. Salez et poivrez-les.
  • 3
    Faites réchauffer les tortillas au four à micro-ondes, puis tartinez les de guacamole. Répartissez-y la compotée d’endives, puis les lamelles de poulet et roulez-les. Dégustez immédiatement.
  • C'est prêt !



 

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