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Recette de cuisine : **** Tortilla à la truite fumée et au fromage frais

Tortilla à la truite fumée et au fromage frais
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
fromage, truite, truite fumée

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 4 œufs
  • 75 g de truite fumée
  • 25 g - 30 g de fromage frais (j'ai mais 1 petite portion individuelle de st moret)
  • herbes au choix
  • 1 cuill soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans un saladier, fouetter les œufs, ajouter les herbes, poivrer et saler.
  • 2
    Remuer de nouveau.
  • 3
    Faire chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne (bien huiler les bords).
  • 4
    Verser les œufs, baisser le feu et laisser cuire 5 minutes sans remuer. Répartir le fromage en cuillerées sur le dessus et laisser cuire encore 5 minutes.
  • 5
    Découper la truite en lanières et les déposer sur le dessus de l'omelette.
  • 6
    Couvrir la poêle et arrêter la cuisson dès que l'omelette a complètement pris.
  • C'est prêt !