x

Recette de cuisine : *** Tomates farcies végétariennes

Tomates farcies végétariennes
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Elles sont aussi bonnes chaudes que froides.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants, famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
tomates farcies

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 tomates rondes mûres
  • mozzarella
  • un œuf
  • une touffe de basilic
  • parmesan râpé
  • huile d'olive
  • 250 g de riz
  • 90 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Lavez les tomates, ouvrez-les et évidez-les.
  • 2
    Cuisez le riz dans de l’eau peu salée ; égouttez-le quand il est encore très ferme, en laissant un peu d’eau. Mettez-le dans une terrine et ajoutez la mozzarella en dés, l’œuf battu, une touffe de basilic, une pincée de sel et de poivre.
  • 3
    Remplissez les tomates de cette farce et saupoudrez de parmesan râpé.
  • 4
    Placez-les dans un plat à four beurré, ajoutez un filet d’huile et une petite noix de beurre sur chaque tomate. Mettez à four chaud (200 °C, thermostat 7) et cuisez pendant 20 minutes.
  • C'est prêt !