Des
tomates farcies d'une béchamel au
fromage, moi j'aime !
_ 2 grosses tomates
_
sel et
poivre
_ 3 cuil. à
soupe d'
huile d'
olive
_ 1 pincée de
basilic
_ 2 cuil. à
soupe de
farine
_ 25 cl de
lait
_ 100 g de
parmesan râpé
Je préchauffe le four à 180 °.
Je coupe les tomates en 2 et les évide grossièrement avec une cuillère.
Je les dépose dans un
plat à
gratin, je sale et
poivre, les arrose avec une cuillère à
soupe d'
huile d'
olive et parsème le
basilic (vous pouvez mettre également du
persil, moi je ne suis pas trop fan et en plus ça freine la lactation).
Je les fais cuire 20 min dans le four.
Pendant ce temps je prépare la béchamel. Dans une casserole je mets à chauffer à feu doux 2 cuillères à
soupe d'
huile.
J'ajoute la
farine et mélange bien, Puis peu à peu le
lait en remuant [...]
Préparation 
