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Recette de cuisine : *** Tomates entières au naturel

Tomates entières au naturel
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • tomates
  • 20 g de sel par litre d'eau

  • Préparation de la recette

  • 1
    Choisir des tomates moyennes et fermes. Les tremper dans l’eau bouillante, les retirer immédiatement, les peler et leur enlever l’attache du pédoncule.
  • 2
    Les ranger dans des bocaux.
  • 3
    Faire bouillir la saumure et la laisser refroidir. Remplir les bocaux avec cette saumure.
  • 4
    Fermer et stériliser 30 minutes à 85°.
  • C'est prêt !



 

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