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Laver, peler les tomates et les couper en fines rondelles.
2
Emincer la mozzarella en tranches fines. Laver et essorer le basilic.
3
Le hacher.
4
Dresser les rondelles de tomate sur le plat de service, en alternant tomate et mozzarella. Saler, poivrer.Saupoudrer de basilic. Arroser de quelques gouttes de vinaigre et d’un filet d’huile d’olive. Servir à la température ambiante.
Prêt en 
