Toast aux légumes

Type de plat :

Entree

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

5 min
Prêt en

20 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Fiche recette

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Pates Riz et Pain

Mots clés :

légumes, toast

Ingrédients de la recette

2 tranches de pain de mie
1 cuillère à soupe de beurre d'estragon
2 tranches de jambon cuit
2 tranches de salami
1 tomate
1 petit concombre
½ œuf dur
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de mayonnaise

2 cuillères à soupe de ketchup au cari
quelques gouttes d'eau-de-vie
1 pincée de sucre
2 cuillères à soupe de cresson frais
2 tranches de gouda
Quelques radis
sel
Poivre frais moulu

Préparation de la recette
1

Faire griller le pain de mie.
2

Tartiner de beurre d’estragon.
3

Garnir d’une tranche de jambon et de salami chacun des deux toasts.
4

Couper la tomate, le concombre et l’œuf en rondelles.
5

Disposer sur les toasts en couche régulière.
6

Saler et poivrer.
7

Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise et le ketchup.
8

Parfumer d’eau-de-vie.
9

Ajouter sel, poivre et sucre.
10

Napper les toasts de sauce.
11

Saupoudrer de cresson et ajouter le gouda.
12

Mettre au four ou sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
13

Couper les radis en rondelles et en garnir les toasts.
C'est prêt !

bosyvyay

19 mai 2013
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