Une envie de tester le tiramisu salé et après quelques recherches de recettes, un changement ou deux, voici un tiramisu aux saveurs provençales ....c'est une entrée super fraiche, qui sera parfaite pour les journées d'été qui viendront bien un jour....
Il faut donc:
250g de mascarpone
80 g de parmesan rapé
2 tomates
Un bocal de tomates séchées
3 oeufs
Quelques feuilles de basilic du jardin
Une gousse d'ail
4 tranches de pain de mie complet
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf, puis monter les blancs en neige.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le parmesan rapé, puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs.
Tailler les tomates fraiches et les tomates séchées en tout petit dés, ciseler du basilic et bien mélanger.
Faire griller les tranches de [...]
Préparation 
