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Recette de cuisine : **** Tiramisu light aux fruits rouges

Tiramisu light aux fruits rouges
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    -
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 h
  • Prêt en
    2 h 20
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
light, tiramisu

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 12 petits biscuits à la cuiller
  • 1/2 verre de jus d’orange frais (à défaut, utilisez du jus d’orange sans sucre ajouté)
  • le zeste d’1/3 de citron bio
  • 500 g de ricotta
  • 250 g de fraises gariguettes
  • une petite barquette de framboises
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • feuilles de menthe pour décorer

  • Préparation de la recette

  • 1
    Lavez et essuyez délicatement les fruits.
  • 2
    Mixez le jus d’orange avec 3 fraises et quelques framboises.
  • 3
    Fouettez la ricotta et mélangez-la avec le sirop d’agave et les zestes de citron.
  • 4
    Coupez en deux les biscuits à la cuiller.
  • 5
    Versez une cuillère de crème dans les verres, ajoutez les biscuits après les avoir trempés rapidement dans le coulis de fruits.
  • 6
    Réservez 4 fraises pour le décor, coupez le reste des fraises en deux et disposez-les contre le bord des verres, ajoutez les framboises et versez la ricotta au milieu.
  • 7
    Décorez chaque verre avec une fraise et des feuilles de menthe.
  • 8
    Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
  • C'est prêt !



 

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