En devenant membre de la communauté MenuGourmet, vous pourrez participer à la vie du site, archiver vos recettes favorites et avoir un accès direct aux bonnes adresses près de chez vous.
Faire blondir l’oignon haché dans 25 g. de beurre, y ajouter le riz que l’on aura préalablement rincé à l’eau froide, laisser revenir 2 minutes en remuant souvent.
2
Mouiller avec le vin blanc et 1 l. d’eau additionnée du cube de bouillon, le safran du sel et du poivre. Laisser cuire doucement.
3
A la fin de la cuisson, ajouter les champignons égouttés et émincés et le parmesan.
4
Verser dans de petites timbales beurrées. Parsemer le dessus de fromage râpé et faire gratiner au four une dizaine de minutes.
C'est prêt !
Recettes similaires à "Timbales de risotto gratinées"
Préparation 
