Un bon accompagnement pour les grillades d'été...en plus le jardin commence à donner...donc il faut en profiter et savourer tous ces
légumes !!!
Il faudra donc:
Une
aubergine
deux courgettes
deux ou trois tomates
une
mozzarella
du gruyere rapé
sel,
poivre et
thym
huile d'
olive
Couper tous les
légumes en rondelles assez fines à la mandoline.
Dans un
plat à
gratin, disposer une rangée d'
aubergine, une rangée de
courgette et une rangée de tomates, recouvrir de rondelles de
mozzarella, ouis refaire une rangée de chaque légume par dessus.
Saler et poivrer, saupoudrer de
thym et de
gruyère rapé.
Arroser d'un filet d'
huile d'
olive.
Mettre à 180° pendant 30 à 45 minutes.
Bon appétit!!!!
Préparation 
