Tian d'été au chèvre

Type de plat :

Entree ou Petit-Dejeuner

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

35 min
Difficulté

Repos

5 min
Prêt en

55 min
Budget

Recette
Commentaires (0)

Pour accompagner des grillades, rien de tel qu'un tian de légumes. Ce plat est tout simple, mais la présentation est bien plus belle qu'un gratin de légumes classique. Le principe du tian est d'intercaler les légumes bien serrés, tranche vers le haut. J'ai également ajouté pour cette recette du chèvre en buche afin de relever le goût et d'apporter une touche moelleuse.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Recette légère

Budget :

bon marché

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

2 pommes de terre
1 grosse courgette
1 poivron rouge
2 oignons

1 fromage de chèvre en bûche
chapelure
1 verre de coulis de tomate
sel, poivre, herbes de Provence

Préparation de la recette
1

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
2

Couper les légumes ainsi que la buche de chèvre en rondelles régulières. Faire précuire l'oignon 5 min au micro-onde.
3

Dans un plat à gratin , disposer les légumes en les alternant avec des rondelles de chèvre. Saler et poivrer.
4

Arroser de coulis de tomate, parsemer d'herbes de Provence et finir en saupoudrant légèrement de chapelure.
5

Faire cuire au four environ 30 à 40 min, jusqu'à ce que le plat soit bien doré.
6

Servir chaud, en accompagnement d'une viande grillée.
C'est prêt !