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Recette de cuisine : **** Terrine aux aubergines

Terrine aux aubergines
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
terrine

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 1 aubergine
  • 1 tomate
  • 4 cuill soupe de flocons de riz
  • 4 olives vertes émincées
  • 2 oeufs
  • herbes de Provence
  • cumin
  • sel, poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Découper l'aubergine en dés, et la faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
  • 2
    Mélanger tous les ingrédients ensemble. Les mixer. Ajouter sel, poivre et cumin. Mixer de nouveau.
  • 3
    Verser la préparation dans un moule (à cake, dans des ramequins, etc...). Cuire 25 minutes à four moyen (th.6-7) pendant 20 minutes.
  • 4
    J'ai lassé refroidir avant de déguster.
  • C'est prêt !



 

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