J'avais de la
ricotta et des épinards, je cherche une recette et je vois cette
terrine sur le blog de " les saveurs retrouvées "
Et voila une jolie
terrine, à servir avec un
coulis de tomates.
Il vous faut :
800 g d'épinards, 250 g de
ricotta
1 briquette de
lait concentré non sucrée
3 oeufs
sel et
poivre
Préparation :.
Faire cuire les épinards 10 mn, bien égoutter.
Dans un saladier battre les oeufs, y ajouter le
lait, la moitié de la
ricotta écrasée,
sel et
poivre, ajouter les épinards, bien mélanger.
Dans la
terrine verser la moitié de la préparation au épinards, mettre une couche de
ricotta et terminer avec les épinards.
Faire cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 40 mn
Servir
tiède ou froid avec un
coulis de tomates
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Préparation 
