Tartelettes au Céleri Branche

J'ai fait cette recette à l'occasion d'un petit rassemblement de blogueurs autour de Sandrine (et son nouveau livre 750g: Les Papillottes) à la cave 75cl. Je me suis inspirée d'une recette de Guy Martin dans son livre Légumes (Photo Isabelle Rozenbaum). A l'origine, c'est une recette sucrée (céleri amande et sucre!!!). Il faudra d'ailleurs que j'essaie aussi cette version, car cela me tente énormément. J'avais aussi réalisé une partie des tartelettes avec des queues d'asperges vertes (restes) car je savais que Silvia venait et qu'elle est allergique au céleri branche... D'ailleurs, moi qui aime beaucoup mettre de céleri dans mes...

Fiche recette