Tartelette de crêpe chocolat aux pommes

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

50 min
Prêt en

1 h 05

Difficulté
Budget

Recette
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J'avais déjà réalisé une tarte en remplaçant la pâte par des crêpes, c'était léger, j'ai donc recommencé en version mignardises avec, cette fois, une crêpe au chocolat...

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

2 œufs
130 g de farine
250 ml de lait
30 g de chocolat de pâtissier
2 pommes

2 œufs
150 ml de crème
50 g de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle

Préparation de la recette
1

Réaliser la pâte à crêpes en mélangeant les œufs avec la farine et le lait. Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'ajouter à la pâte à crêpes. Cuire les crêpes.
2

Découper des cercles de la taille des moules à tartelette. Disposer les crêpes dans les moules.
3

Mélanger les œufs avec la crème et la poudre d'amandes, puis le sucre vanillé et la cannelle.
4

Couper les pommes en cubes, les disposer sur les crêpes et recouvrir de la préparation. Cuire 30 minutes à 180°C en recouvrant la tarte d'une feuille de papier aluminium.
5

Retirer la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes pour faire dorer la tarte.
6

Déguster tiède avec une boule de glace vanille...
C'est prêt !