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    par jplaberge

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de beurre, 3 rondelles de citron, 1 avocat bien mûr, le jus d'un ½ citron, quelques zestes d'un citron non traité, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de ciboulette finement ciselée, 1 kg d'asperges vertes ou blanches, 80 ml 100 de l'eau de cuisson des asperges...

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    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 petits feuilletés, ½ citron, persil, sel et poivre noir du moulin, 600 g d'asperges, 200 g de beurre, 30 g d'œufs de lump rouges ou de saumon

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    25 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 bocal de foie gras entier de canard fermier des Landes, 1 paquet de pâte fi lo, quelques pistaches non salées concassées, quelques pousses de betterave et d’épi...

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    1 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 jaune d'œuf, 1 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 250 g de pâte brisée, 80 g de fromage râpé, 700 g d'épinards frais ou 250 d'épinards surgelés, 150 g de...

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    72 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 12 : 1 saumon cru de 2 kg, 1 gros bouquet d'aneth, 1 poignée de poivre en grains mélangés, moutarde savora délayée avec de la crème fraîche épaisse, poivre moulu, anet...

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    27 h 40
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 paquet de saumon, 1 paquet de gros sel, 5 échalotes, ½ paquet de persil, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 1 c. à café de grains de poivre blanc, 1 c...

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    30 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 endives, 1 bouquet d'aneth, 4 œufs, 2 oignons rouges, 1 c. à café de poivre mignonnette, 3 feuilles de nori, 400 g filets de saumon, 100 g riz blanc, 50 g sucre...

  • Tartare de saumon
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    4 h 20
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 10 brins de persil, 2 cornichons, 4 filets d'anchois à l'huile, 8 câpres, 2 jaunes d'œufs, 1 c. à soupe de poivre vert, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café ...

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    1 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 gousses d'ail hachées, 2 œufs, poivre., 250 g de pâte brisée, 750 g de citrouille, 300 g de lard fumé, 25 g de farine, 100 g de gruyère, 100 ml de crème

  • Tarte aux b(l)ettes

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    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 pâte à tarte, 400 g de côtes de bettes, blettes, poirée ... etc ..., 10 cl de soja cuisine (ou de crème), 3 œufs, 3 gousses d'ail, 1 échalote, sel et poivre, un...

  • Tarte aux épinards
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    50 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 5 : 4 fromages blancs 1/2 sel, 1 bloc de pâte feuilletée surgelée, 1 cuillère d'huile, sel, poivre, 1 kg d'épinards

  • Tarte aux poireaux
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    2 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 5 : 4 fromages blancs 1/2 sel, 1 œuf, 1 pincée de sel, 1 kg de poireaux, 200 g de farine, 130 g de beurre

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    20 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 carrés de pâte feuilleté (croustipâte), 5oo gr de champignons (trompettes des morts, chanterelles, pieds de mouton), 80 à 100 g de foie gras cru, 2 gousses d'ai...

  • Tarte gratinée à l'oignon

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    31 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : une pâte à tarte, 400g d'oignon, 2 cs de miel (facultatif), 1 échalote, 2 gousse d'ail, du fromage râpé

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    1 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 rouleau de pâte brisée, sel et poivre du moulin, 250 g d'oignons, 100 g de lard fumé, 30 g de farine, 40 g de margarine, 250 ml de lait

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    27 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 pâte à tarte, 400 g de brousse, 4 tomates séchées, 25 olives noires, une petites boutes de champignons de paris, 3 œufs, quelques baies roses concassées, une pi...

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    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 endives, 3 tranches de saumon fumé, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 bouquet de ciboulette, 3 c à s de jus de citron, sel, poivre, 150 g de Brillat-Savarin

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    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 230 g de farine (j’ai mis 20 g de seigle, 150 g de farine 5 céréales et 3 graines, 60 g de farine d’épeautre complète), 4 c. à soupe d’huile, 1 c. à café de sel g...

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    1 h 05
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    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 fond de tarte, 2 belles aubergines bien fermes et bien brillantes, 1 beau poivron rouge bien mûr, 2 c. à café d’huile d’olive, 2 oeufs, 10 cl de crème liquide, ...

  • Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta
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    10 min
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    1

    Recette pour 4 : Un pot de ricotta, Un avocat ou deux selon votre goût, Des lardons de saumon fumé, Œufs de truite ou de saumon pour la décoration , Sel & poivre

5 recettes max