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Tarte Tatin
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
On peut également la faire avec des poires en suivant la même recette.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 250 g de pâte brisée
  • 2 kg de pommes
  • 100 g de beurre
  • 200 g de sucre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Peler et épépiner les pommes, les couper en tranches épaisses. Dans un moule à tarte saupoudré de sucre, disposer les pommes sans les serrer contre les bords. Arroser de beurre fondu et du reste de sucre.
  • 2
    Etaler la pâte au rouleau. En recouvrir les fruits en la rentrant bien à l’intérieur du moule.
  • 3
    Après cuisson, laisser refroidir quelques minutes et retourner la tarte sur un plat de service. Les fruits se présenteront au-dessus.
  • C'est prêt !



 

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