Avec le belle
saison, j'ai des envies de fruits... Vite faite bien faite, j'ai réalisé cette délicieuse
tarte comme on le fait à la maison avec des quetsches que j'avais congelées l'an dernier. Un vrai régal, plutôt léger en plus ! J'ai effectivement fait ma
pâte brisée allégée (seulement 50 g de
margarine pour 250 g de
farine) et on la trouve franchement trop bonne !
Tarte simple aux quetsches
Pour un moule de 26 cm de diamètre :
- 1
pâte brisée allégée maison - 1,5 càc de
semoule extra-fine (marque Panzani pour moi)- quetches en quantité suffisante- 1 càc bombée de
sucre roux
Réaliser la
pâte brisée (voir ici), l'étaler sur le plan de travail légèrement fariné et foncer le moule recouvert de papier
cuisson.Piquer le fond de la pâte et recouvrir de
semoule en enlevant l'excédent. [...]
Tarte Simple aux Quetsches
Préparation -
