Pour changer de ma tarte aux pommes traditionnelle (avec une pâte brisée), j'ai voulu réaliser une tarte un plus élaborée avec une pâte sablée puisque j'en avais une au congélateur. C'est ici que j'ai trouvée la recette et la tarte était vraiment très bonne ! J'ai juste remplacer les gousses de vanille par de la vanille en poudre bio.Tarte sablée aux pommes
Pour un cercle à tarte de 16 cm de diamètre dans la recette initiale j'ai utilisé un cercle de 22 cm de diamètre sans problème :
- 1 pâte sablée (celle de Pierre Hermé)- 3 pommes assez grosses- 1 càc de vanille en poudre bio- 2 càc de sucre roux - 1 sachet de nappage pour tarte + 4 càs de sucre + 10 cL d'eau
Réaliser la pâte sablée de Pierre Hermé la veille ou la réserver quatre heures au frais. Etaler la pâte
entre deux feuille [...]
Préparation 
