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Recette de cuisine : **** Tarte ricotta-chêvre-comté

Tarte ricotta-chêvre-comté
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
tarte

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de curry
  • 2 c à s d'eau glacée
  • sel
  • 250 g de ricotta (la garniture)
  • 2 œufs (la garniture)
  • 20 cl de lait (la garniture)
  • 100 g de comté (la garniture)
  • 100 g de chêvre buche (la garniture)
  • poivre (la garniture)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélanger les ingrédients
  • 2
    Former une boule sans trop travailler la pâte
  • 3
    Étaler dans un plat à tarte et piquer à la fourchette
  • 4
    Réserver au frigo
  • 5
    Préchauffer le four à 180°C
  • 6
    Dans un saladier, mélanger la ricotta, les œufs, le lait et le poivre
  • 7
    Sur la pâte disposer le comté en lamelles et le chêvre en rondelles
  • 8
    Verser la préparation ricotta-œufs-lait sur le fromage
  • 9
    Pouf, au four pendant 40 mn
  • 10
    Déguster chaud avec une salade
  • C'est prêt !



 

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