Encore belle et bonne recette de
tarte qui fera un
plat complet accompagnée d'une
salade. La recette est à la base celle d'une tourte et je n'ai pas mis le
parmesan car je n'en avais plus ! Elle provient d'un petit livret offert par le magazine "Top santé" et je vous mets ma version.
Tarte italienne
- 1
pâte brisée allégée maison- 2 tomates- 1
courgette- 2 oeufs- 250 g de ricotta- 100 g de mozza (j'ai mis 125 g)- 1 càc d'herbes de Provence- 50 g de
parmesan râpé (pas mis je n'en vais plus mais la prochaine fois, je le mets !)- 1 càc de
moutarde forte- sel-
poivre
Préparer la
pâte brisée, l'étaler et foncer un
moule avec,
préalablement recouvert de papier
cuisson. Piquer le fond de pâte et
réserver au frais.Laver la
courgette et les tomates et les couper en rondelles (dans la recette [...]
Préparation 
