Certes, les desserts à base de chocolat sont sans conteste mes favoris mais je reffole aussi et de plus en plus des tartes au citron, que je réalise souvent en été, c'est la saison ! D'ailleurs, lorsque l'équilibre entre le sucre et le parfum acidulé du citron est respecté, ce dessert devient vraiment sublime...
Cette crème au citron est içi cuite au four, contrairement à ma recette fétiche de tarte au citron meringuée (recette içi). Fondante, parfaite après un repas un peu lourd et surtout juste équlibrée en citron, une petite merveille de tarte que je garde précieusement, qui est d'une simplicité enfantine à préparer !
Recette de crème au citron issue du blog le plaisir de gourmandise.
Pour une tarte de 6 personnes (moule à tarte de 30 cm):
REMARQUE : j'ai multiplié par [...]
Préparation 
