La tarte à la
ratatouille: un des plats que l'on préparait tout le temps avec ma copine Toya quand on était ados. Ca marche très bien avec de la
ratatouille en
conserve mais je me suis vraiment mise à cuisiner le jour où j'ai fait une
ratatouille maison spécialement pour préparer une tarte. Depuis je la décline sous plein de forme et avec divers fromages (chèvre, emmental,
parmesan,
roquefort...). Mon petit secret: le
fond de tarte bolognaise qui structure le goût de la tarte.
Tarte à la
ratatouille et au roquefortTemps de préparation: 20mnTemps de cuisson: 40mn pour la
ratatouille + 45mn pour la tarte- 1 pâte brisée- 2 petites courgettes- 1 aubergine- 1 poivron- 1 oignon- 2 tomates- quelques olives noires de Nice- 3 cuillères à
soupe d'
huile d'olive- 1 bouillon cube- 100gr de [...]
Tarte D'Ados - Tarte à la Ratatouille au Roquefort
Préparation -
