Voilà une deuxième recette tirée du livre d'Anne Alassane, je sais... Il n'y a pas que des recettes sucrée dans son livre... Audrey a testé ses ravioles de chèvre qui semblent absolument sublimes... Moi je reste à succomber aux délices simples et sucrés (les clafoutis aux cerises ou aux abricots).
Alors voilà une tarte avec une pâte levée, briochée, un mariage délicieux avec les fruits, j'ai juste ajouté de la chapelure sur le fond pour absorber le jus. Anne, elle présente cette tarte avec des mirabelles, il faudra que je la fasse quand elles arriveront... Moi je l'ai tellement apprécié que je l'ai faite deux jours de suite, rien qu'avec des cerises, puis cerises et brugnon, trop bon !
_ 500 g de cerises dénoyautées
_ 1 brugnon
_ 1 oeuf
_ 10 cl de lait
_ 100 g de beurre mou
_ 3 [...]
Tarte Briochée aux Cerises et aux Brugnons, ou Juste aux Cerises :)
Préparation -
