Je dois la recette de cette merveilleuse "pâte briochée minute" à ma mère (recette Tupperware). La réaliser est un jeu d'enfant et vous pourrez l'accomoder de mille manières. Nous l'avons beaucoup appréciée avec de la rhubarbe.
Ingrédients :
Pour la pâte briochée minute:. 150 g de farine. 1/2 càc de sel. 20 g de sucre. 10 g de levure de boulanger délayée pendant 15 min. dans 5 cl de lait tiède. 1 oeuf. 75 g de beurre fondu
Garniture à la rhubarbe :. 500 g de rhubarbe. 80 de sucre en poudre. 100 ml de crème fraiche
Beurrer et fariner un moule à tarte.Préparer la pâte : Verser tous les ingrédients dans un bol avec couvercle. Le fermer et le secouer d'abord horizontalement, puis verticalement (10 secondes environ). Ouvrir et travailler légèrement la pâte à la spatule. Etaler la pâte à [...]
Tarte Briochée à la Rhubarbe
Préparation -
