x

Recette de cuisine : **** Tarte aux prunes et aux spéculoos

Tarte aux prunes et aux spéculoos
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    1 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
tarte

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 1 rouleau de pâte sablée prête à l'emploi
  • 1 kg de quetsches (ou autres petites prunes bleues)
  • 60 g de spéculoos
  • 50 g de sucre semoule

  • Préparation de la recette

  • 1
    Déposez le disque de pâte sur un grand moule à tarte, en le laissant sur le papier de cuisson ou en graissant le moule. Foncez bien les bords et faites retomber l'excédent vers l'extérieur. Piquez à l'aide d'une fourchette et faites cuire 10 minutes à four chaud (préchauffé sur th.6-180°C).
  • 2
    Pendant ce temps, réduisez les spéculoos en miettes, au hachoir électrique ou en les écrasant.
  • 3
    Dénoyautez les quetsches en les coupant en deux.
  • 4
    Recoupez l'excédent de pâte du fond de tarte et étalez-y la poudre de spéculoos.
  • 5
    Disposez les demi-quetsches sur le fond de tarte, en les faisant se chevaucher un peu et en les redressant. Il est important d'en mettre beaucoup car elles réduisent beaucoup à la cuisson. Saupoudrez avec le sucre semoule et faites cuire 35 min, toujours sur th.6/180°C.
  • 6
    Servez chaud, avec une boule de glace, ou nature, à température ambiante.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires